| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 124 | Ihamouchen Khadidja | Élaboration de pains sans gluten à base de mais et de riz pour enfants cœliaque s (intolérants au gluten) | Nafir S. | 1988, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/226 |
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